Øko Ølandsbrød
Kategori: Hele brød
Special Price
Kr 30,00
Regular Price
Kr 31,95
79,88 kr. per Kg
På lager
400 G, Vadehavsbageriet
Økologisk Ølandsbrød
Bagevejledning: Optøs ca. 2 timer ved stuetemperatur. Bages i forvarmet ovn ved 180 C i 12 minutter. Kan bages i posen. Kan ligge op til 5 dage i køleskabet (Max 5 C) før bagning Det tager 12 timer at koldhæve et tidevandsbrød - den samme tid, det tager flod at blive til ebbe og til flod igen. Tidevandsbrødet fremelskes med kærlig hånd og med et skarpt vid om råvarer og bagermetoder. Inspirationen kommer fra den unikke natur, der kendetagner marsken omkring Vadehavet.
Økologisk Ølandsbrød
Bagevejledning: Optøs ca. 2 timer ved stuetemperatur. Bages i forvarmet ovn ved 180 C i 12 minutter. Kan bages i posen. Kan ligge op til 5 dage i køleskabet (Max 5 C) før bagning Det tager 12 timer at koldhæve et tidevandsbrød - den samme tid, det tager flod at blive til ebbe og til flod igen. Tidevandsbrødet fremelskes med kærlig hånd og med et skarpt vid om råvarer og bagermetoder. Inspirationen kommer fra den unikke natur, der kendetagner marsken omkring Vadehavet.
Varenummer
1027000004
Ingredienser
vand, *HVEDEMEL, 15% *ØLANDSHVEDEMEL, salt tilsat jod, *rugsur (*eddike, vand, *maltekstrakt (*BYGMALT, vand), *RUGMEL, starterkultur), *RUGMEL, *FULDKORNSHVEDEMEL, gær, melbehandlingsmiddel (E300). *=Økologisk
Næringsindhold pr. 100 g.:
vand, *HVEDEMEL, 15% *ØLANDSHVEDEMEL, salt tilsat jod, *rugsur (*eddike, vand, *maltekstrakt (*BYGMALT, vand), *RUGMEL, starterkultur), *RUGMEL, *FULDKORNSHVEDEMEL, gær, melbehandlingsmiddel (E300). *=Økologisk
Næringsindhold pr. 100 g.:
| Energi | 897 kj / 214 kcal |
| Fedt | 1,1 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0,5 g |
| Kulhydrater | 41,6 g |
| - heraf sukkerarter | 0,4 g |
| Protein | 7,1 g |
| Salt | 1,48 g |
| Kostfibre | 3,4 g |
| Mærkning | Økologi, Dansk |
|---|---|
| Land | Danmark |
| Opbevaring | Frost |
| Varemærke | Vadehavsbageriet |
Log ind